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Mapa do Acerto

Questão de Medicina VeterináriaAgência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) - Especialista em Regulação Sanitária Área Medicina Veterinária (Língua Espanhola)

Enunciado

Considerando que a análise microbiológica em pontos específicos da cadeia alimentar é um mecanismo importante para verificar o risco quanto à inocuidade de alimentos, julgue os seguintes itens.

A presença de Listeria monocytogenes em carne pronta para ser comercializada habilita a venda.

Alternativas
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E

Gabarito oficial: alternativa E

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