Questão de Medicina VeterináriaPrefeitura de Presidente Dutra - MA - Médico Veterinário
Enunciado
De acordo com o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves (Portaria Nº210 de 10/10/1998), pode ser afirmar, quanto à escaldagem e depenagem das aves, EXCETO:
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