Questão de Medicina VeterináriaDepartamento de Polícia Federal (DPF) (3ª edição) - Médico Veterinário
Enunciado
Considerando a indústria de alimentos, é correto afirmar que o sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é um sistema que
visa ao controle de produtos alimentícios e é aplicável em toda a cadeia alimentar, desde a produção primária até o consumo final.
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