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Mapa do Acerto

Questão de Medicina VeterináriaDepartamento de Polícia Federal (DPF) (2ª edição) - Policial Federal / Perito Área Medicina Veterinária

Enunciado

Peritos podem identificar possíveis fraudes em produtos para alimentação animal por meio de análises laboratoriais. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

O processo de rancificação está associado à oxidação dos carboidratos solúveis presentes na amostra.

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