Questão de Medicina VeterináriaSecretaria de Estado da Gestão Pública - AL (SGP/AL) - Perito Criminal Área Medicina Veterinária
Enunciado
Acerca dos procedimentos para colheita de amostras para análises microbiológicas em um laticínio que processa e comercializa leite tipo C e queijo tipo minas frescal, julgue os itens subsecutivos. Recomenda-se o plano de amostragem de três classes para pesquisa de Salmonella no queijo tipo de minas frescal.
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