Questão de Medicina VeterináriaFundação Municipal de Saúde do Piauí - PI (FMS/PI) - Veterinário
Enunciado
O sushi e sashimi por serem pratos preparados com pescado cru são considerados produtos altamente perecíveis, não só porque são consumidos in natura, apenas ligeiramente resfriado, mas também pelos aspectos higiênico-sanitários envolvidos na sua preparação e conservação, os quais exigem cuidados e conhecimento. Segundo os padrões microbiológicos da legislação brasileira (Resolução nº 12, de 02 de janeiro de 2001, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde) para o grupo de alimentos prontos de cozinhas, restaurantes e similares em que estão incluídos pescados crus, os grupos ou microrganismos que DEVEM ser pesquisados são:
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- 2017Analise as afirmativas abaixo: I Sevofluorano nunca deve ser utilizado em gatos descompensados em insuficiência renal. II Em bexigas normais geralmente se usa um padrão de sutura inversor de camada dupla. III Tetraciclinas são indicadas Resolver