Questão de Medicina VeterináriaSecretaria Municipal de Administração de Vitória - ES (SEMAD/ES) (3ª edição) - Veterinário
Enunciado
Encontrada em pescado, a histamina [4-(2-aminoetil)imidazol] diamina primária e heterocíclica, formada pela descarboxilação de L-histidina, pode ser usada como um dos indicadores de deterioração de
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