Questão de Biologia
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - Pesquisador III Área Sanidade Animal (Sub Área 1: Bacterologia)Enunciado
Com referência ao gênero Listeria, julgue os itens a seguir.
A Listeria monocytogenes apresenta grande importância em saúde pública, tendo em vista a possibilidade de sua transmissão ao homem por meio de gêneros alimentícios de origem animal. A manutenção de baixas temperaturas durante a manipulação e o armazenamento de produtos de origem animal é medida mais adequada para o controle da Listeria.
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