Questão de QuímicaPetrobras (2ª edição) - Técnico Químico de Petróleo I
Enunciado
O uso da biomassa tem-se tornado uma alternativa viável e ambientalmente mais adequada que o petróleo. Nessa perspectiva, óleos e gorduras, genericamente denominados triglicerídeos (figura abaixo), têm sido estudados para a produção de materiais de interesse comercial e industrial.
Por meio de craqueamento, é possível obter combustíveis. A pirólise de óleos e gorduras ocorre a temperaturas superiores a 300 ºC, em que se pode ainda fazer uso de catalisadores.
Com referência ao texto acima, julgue os itens seguintes.
A presença da ligação B entre os átomos de carbono e oxigênio nas moléculas de triglicerídeos aumenta a estabilidade da ligação entre esses dois átomos, mas, ao mesmo tempo, torna essa ligação mais reativa.
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