Questão de QuímicaEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - Pesquisador III Área Uso Sustentável de Recursos Naturais (Sub Área 1: Transformação e Especialização de Produtos Agropecuários)
Enunciado
A qualidade e a segurança final de um produto estão relacionadas às características químicas, físicas, bioquímicas e microbiológicas da matéria-prima empregada. Considerando que as matériasprimas utilizadas nos diferentes processos agroindustriais devem ser caracterizadas antes de seu processamento, julgue os itens a seguir.
Na determinação do teor de açúcares solúveis totais pelo método fenolsulfúrico, a adição de ácido sulfúrico funciona como um catalisador da reação colorimétrica.
Relatar um erro nesta questão
Continue estudando Química
Mais questões da mesma disciplina para manter o ritmo.
- FCC2016Atenção: As questões de números 31 a 34 referem-se ao conteúdo de Noções de Gás Natural. Dentre os hidrocarbonetos que compõem o gás natural, destacam-se nos campos (bacias) de exploração no BrasilResolver
- FCC2016Atenção: As questões de números 31 a 34 referem-se ao conteúdo de Noções de Gás Natural. Em comparação ao Gás Liquefeito de Petróleo − GLP, o gás natural tem uma maior capacidade de se dissipar na atmosfera. Isso se deve, basicamenteResolver
- FCC2016Atenção: As questões de números 31 a 34 referem-se ao conteúdo de Noções de Gás Natural. A companhia distribuidora adiciona um produto ao gás denominado odorante. A função do odorante éResolver
- FCC2016Atenção: As questões de números 31 a 34 referem-se ao conteúdo de Noções de Gás Natural. O gás natural pode ser usado para a geração de duas ou mais formas de energia, a partir de uma mesma fonte de energia primária, por exemplo, o calor prResolver