Questão de QuímicaSecretaria de Educação - PE (SEDUC/PE) - Professor Área Química
Enunciado
A rapadura, produto sólido de sabor doce, obtida do tratamento da cana-de-açucar é bastante conhecida e consumida pela população nordestina. É um produto natural e orgânico rico em vitaminas, ferro e flúor.
O processo de obtenção da rapadura a partir da cana-de-açucar envolve uma série de etapas, algumas resumidas a seguir:
I - Utilização de CaO (óxido de cálcio) para precipitação de impurezas
II - Moagem da cana
III - Filtração do caldo
IV - Evaporação do caldo
As etapas que não caracterizam um processo químico são:
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- CESPE2018Sabendo que a reação apresentada mostra o processo de oxidação do etanol — em que são liberadas 327 kcal por mol de energia — e que as massas atômicas do carbono, do oxigênio e do hidrogênio são, respectivamente, iguais a 12, 16 e 1, julgueResolver
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