Questão de AgronomiaPrefeitura de Ipojuca - PE - Engenheiro Agronômo
Enunciado
Diante da ideia desenvolvida no texto acima, julgue os itens que se seguem.
O trincamento, a formação de crosta periférica e a desestruturação do amido são modificações originadas nos grãos de arroz pelas condições climáticas durante a produção e independem das combinações de temperatura e fluxo de ar, tempo e forma de movimentação dos grãos durante a secagem.
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