QuestãoEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - Pesquisador III Área Sistemas de Produção Aquicola (Sub Área 1: Biologia)
Enunciado
O beneficiamento e a agregação de valor aos produtos da aqüicultura possibilitarão ampliar as opções de mercado com oferta de produtos a preços mais compatíveis com os custos de produção. Julgue os itens a seguir, relativos ao processamento de pescados.
As tilápias apresentam o maior rendimento de carcaça e filé entre os peixes cultivados em escala comercial no Brasil.