Questão de Engenharia de PescaBanco da Amazônia - Técnico Científico - Engenharia de Pesca
Enunciado
Com relação às doenças adquiríveis a partir da ingestão de pescados, julgue os próximos itens. Uma das espécies de bactérias que podem infectar o pescado durante sua manipulação é o Staphylococcus aureus. Essa bactéria causa intoxicação alimentar, produzindo sintomas de gastrenterite provocada pela ingestão de produtos alterados pela sua toxina pré-formada.
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