Questão de Engenharia QuímicaSuperintendência da Zona Franca de Manaus - AM (Suframa/AM) - Engenheiro Área Engenharia Química
Enunciado
Com relação ao processo de fermentação do açúcar proveniente da cana-de-açúcar para a produção do bioetanol, julgue os itens a seguir.
Os microrganismos envolvidos no processo de fermentação são extremamente sensíveis à temperatura, sendo imprescindível constar nos fermentadores os equipamentos de controle de temperatura conhecidos como termopares.
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