QuestãoAgência de Defesa Agropecuária do Estado - CE (ADAGRI/CE) 2009 - Fiscal Estadual Agropecuário Área Engenharia de Alimentos

Considerando as informações contidas no texto e conceitos relacionados ao tema ali desenvolvido, julgue os itens a seguir.

Os dados obtidos nas análises relatadas no texto mostram que, apesar de haver grande variação nos teores de nitrato e de nitrito nas amostras pesquisadas, todas elas atendem ao que preconiza a legislação vigente.