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Questão de Medicina VeterináriaMinistério Público Estadual - SP (MPE/SP) 2016 (2ª edição) - Analista Técnico e Científico Área Médico Veterinário

Enunciado

Em um surto de doença transmitida por alimentos, em seres humanos, nas amostras de fezes colhidas dos indivíduos acometidos foi isolada a Escherichia coli O157:H7. Os alimentos com maior probabilidade de estarem contaminados pelo agente são:

Alternativas
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A

Gabarito oficial: alternativa A

carne bovina mal cozida ou leite cru.

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