A orientação dietética faz parte das atribuições da equipe de saúde bucal. Sobre esse tema, assinale a opção incorreta. A) A consistência de um alimento não influencia na cariogenicidade deste. B) A dieta influencia a produção de ácidos, a quantidade de placa dental, a população de microrganismos presentes nessa placa e a qualidade e a quantidade de secreção salivar. C) A freqüência do consumo de açúcar influencia mais a ocorrência de cárie que a quantidade consumida. D) A influência da desnutrição sobre a prevalência de cárie dentária é limitada, visto ser esta doença principalmente um fenômeno local, que ocorre de forma íntima na interface entre o dente e a placa. E) A sacarose é a mais cariogênica entre os açúcares normalmente ingeridos na dieta.

Questão de Conhecimentos EspecíficosTribunal Regional Eleitoral / Tocantins (TRE TO) 2007 - Técnico Judiciário Área Higiene Dental

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A orientação dietética faz parte das atribuições da equipe de saúde bucal. Sobre esse tema, assinale a opção incorreta.

A consistência de um alimento não influencia na cariogenicidade deste.

A dieta influencia a produção de ácidos, a quantidade de placa dental, a população de microrganismos presentes nessa placa e a qualidade e a quantidade de secreção salivar.

A freqüência do consumo de açúcar influencia mais a ocorrência de cárie que a quantidade consumida.

A influência da desnutrição sobre a prevalência de cárie dentária é limitada, visto ser esta doença principalmente um fenômeno local, que ocorre de forma íntima na interface entre o dente e a placa.

A sacarose é a mais cariogênica entre os açúcares normalmente ingeridos na dieta.

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Gabarito oficial: alternativa A

A consistência de um alimento não influencia na cariogenicidade deste.

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Questão de Conhecimentos EspecíficosTribunal Regional Eleitoral / Tocantins (TRE TO) 2007 - Técnico Judiciário Área Higiene Dental

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