Question

Além do principal produtor, o Rio Grande do Sul é o maior processador de arroz do Brasil. As três formas mais conhecidas de processamento de arroz são para a produção de arroz integral, arroz parboilizado e arroz polido ou branco. A lista a seguir apresenta a sequência e parte das etapas do processamento do arroz parboilizado.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.
A) 2 → secagem ‒ 3 → descascamento ‒ 4 → polimento ‒ 5 → encharcamento ‒ 6 → gelatinização
B) 2→ secagem ‒ 3 → encharcamento ‒ 4 →gelatinização ‒ 5→descascamento ‒ 6→polimento
C) 2 → encharcamento ‒ 3 → polimento ‒ 4 → gelatinização ‒ 5 → descascamento ‒ 6 → secagem
D) 2 → encharcamento ‒ 3 → gelatinização ‒ 4 → secagem‒ 5→descascamento ‒ 6→polimento
E) 2 → descascamento ‒ 3 → encharcamento ‒ 4 → secagem ‒ 5 → polimento ‒ 6 → gelatinização

Accepted Answer

Alternativa D: 2 → encharcamento ‒ 3 → gelatinização ‒ 4 → secagem‒ 5→descascamento ‒ 6→polimento

Questão de AgronomiaUniversidade Federal de Santa Maria (UFSM) - Engenheiro Área Engenharia Agrícola - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Enunciado

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