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Questão de QuímicaConselho Regional de Química 4ª Região - SP (CRQ/SP) - Profissional de Atividades Estratégicas Área Fiscal (Área de Formação: Química)

Enunciado

No que diz respeito a reações orgânicas e a métodos de separação, julgue os itens de 117 a 120. Saponificação é a reação de hidrólise básica de uma gordura ou óleo, em que são formados glicerol e um sabão. Nessa reação, ocorre a clivagem de um grupo éster para regenerar o álcool e o ácido dos quais o éster foi derivado, ou seja, é o processo no qual um éster é hidrolisado em solução alcalina para formar um álcool e uma base conjugada.

Alternativas
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C

Gabarito oficial: alternativa C

Certo

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