Questão de Conhecimentos Específicos
Prefeitura de Porto Velho - RO - Artífice Área CozinheiroEnunciado
Analise as afirmativas.
I. Ovos frescos têm a casca porosa, fosca e afundam quando colocados em uma vasilha com água.
II. O leite pasteurizado é isento de germes patogênicos, causadores de doenças.
III. Os ovos, apesar de bastante proteicos, não devem substituir a carne nas refeições.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)
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