Questão de NutriçãoFundação Universidade de Brasília (FUB) - Nutricionista
Enunciado
Com relação ao desperdício dos alimentos, julgue os itens a seguir.
Para reduzir o desperdício de óleo de soja na produção de empanados e croquetes, recomenda-se a substituição por azeite de oliva, uma vez que esse produto, além de ser adequado ao processo de fritura, pode ser reaproveitado.
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