Questão de NutriçãoINMETRO - Pesquisador-Tecnologia - Qualidade dos Alimentos
Enunciado
A partir das informações acima, julgue os itens subseqüentes.
O controle inadequado dos aditivos alimentares pode se constituir em situação de risco, principalmente se a indústria não dispuser das informações descritas acerca dos produtos e das concentrações de uso para tais produtos. Nesse caso, de acordo com as normas, a indústria não precisa verificar as informações para cada lote de produto recebido.
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