Questão de NutriçãoMinistério Público da União (MPU) - Analista de Saúde Área Nutrição
Enunciado
Julgue os itens seguintes, acerca dos alimentos.
Trigo, aveia, cevada e centeio são alimentos cuja qualidade proteica é limitada pela baixa concentração em metionina, o aminoácido limitante mais comum nos cereais.
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