Questão de NutriçãoTribunal Regional do Trabalho / 23ª Região (TRT 23ª) - Analista Judiciário Área Nutricionista
Enunciado
O termo light pode ser utilizado nos alimentos que apresentam baixo conteúdo de valor energético ou de nutriente reduzido, quando comparado a um alimento convencional. Segundo a SVS/MS-27 um alimento pode ser denominado como livre de colesterol quando apresenta teor de colesterol, em mg por 100g de alimento sólido, no máximo, de
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