Durante a aplicação dos inquéritos dietéticos podem ocorrer distorções no auto-relato, efeito conhecido como subnotificação. A subnotificação parece estar associada aos seguintes fatores: A) peso corporal, condições emocionais e diagnóstico clínico; B) doença crônica, desnutrição e condições econômicas; C) memória do entrevistado, raça e religião; D) estado civil, cor da pele e estado psicológico; E) sexo, idade e aspecto psicossocial.

Questão de NutriçãoPrefeitura de Santana - AP - Nutricionista

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Durante a aplicação dos inquéritos dietéticos podem ocorrer distorções no auto-relato, efeito conhecido como subnotificação. A subnotificação parece estar associada aos seguintes fatores:

peso corporal, condições emocionais e diagnóstico clínico;

doença crônica, desnutrição e condições econômicas;

memória do entrevistado, raça e religião;

estado civil, cor da pele e estado psicológico;

sexo, idade e aspecto psicossocial.

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Gabarito oficial: alternativa E

sexo, idade e aspecto psicossocial.

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