Questão de NutriçãoSecretaria de Estado de Gestão Administrativa do Distrito Federal - DF (SGA/DF) (2ª edição) - Professor de Classe A Área Nutrição
Enunciado
Julgue os itens a seguir, relativos aos princípios de bioquímica.
Alimentos como brócolis, alface e vagem são fontes de "-caroteno, que, por processo de clivagem, produz vitamina D no intestino humano.
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