Questão de NutriçãoSecretaria de Estado de Gestão Administrativa - AC (SGA/AC) - Nutricionista
Enunciado
Nessa figura,
identifica a cavidade bucal, onde, mais especificamente na superfície da língua, são percebidos os quatro sabores primários: amargo, azedo ou ácido, salgado e doce. A percepção desses sabores pode alterar-se conforme a idade do indivíduo, o tempo que o alimento fica na boca e o processo de mastigação.
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