Questão de NutriçãoSecretaria Municipal de Administração de São Luís - MA (SEMAD/MA) - Nutricionista
Enunciado
Julgue os itens subseqüentes, que versam sobre higiene em UAN.
O uso de máquina lava-louças na higienização de utensílios de restaurantes deve respeitar as temperaturas de 26 ºC para lavagem e 40 ºC para enxágüe.
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