Questão de NutriçãoSecretaria Municipal de Administração de Vitória - ES (SEMAD/ES) (3ª edição) - Nutricionista

O quadro de uma criança de 3 anos de idade que apresente comprometimento do índice altura por idade corresponde a uma desnutrição atual.

Uma criança de 5 anos de idade e que se encontre no percentil 98 de peso/altura é considerada eutrófica.

A avaliação subjetiva global (AVG) é um método de avaliação nutricional insuficiente para o diagnóstico de pacientes em estresse metabólico.

Alguns efeitos do envelhecimento na composição corpórea podem ser a diminuição na altura e na massa muscular e o aumento na gordura corpórea.

Como método de avaliação nutricional, o exame de albumina é mais específico do que o de pré-albumina.