Questão de NutriçãoMinistério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) - Nutricionista
Enunciado
Julgue os itens a seguir, referentes a energia e nutrientes.
Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) possuem 16 a 18 átomos de carbono em sua estrutura, utilizam os sais biliares no processo de absorção e são recomendados na dieta de pacientes com insuficiência hepática.
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