Question

Leia o texto abaixo com atenção. A análise microbiológica é um procedimento padrão no monitoramento durante o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), pois um dos objetivos do monitoramento das preparações é o de verificar a possibilidade de crescimento bacteriano na identificação das faixas de tempo-temperatura de risco. Com base no texto acima, assinale a alternativa CORRETA.
A) A primeira afirmativa é falsa, e a segunda é verdadeira.
B) As duas afirmativas são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
C) As duas afirmativas são falsas.
D) A primeira afirmativa é verdadeira, e a segunda é falsa.
E) As duas afirmativas são verdadeiras, sendo que a segunda é uma justificativa correta da primeira.

Accepted Answer

Alternativa A: A primeira afirmativa é falsa, e a segunda é verdadeira.

Questão de NutriçãoSecretaria de Estado da Saúde de Santa Catarina - SC (SES/SC) - Nutricionista

Enunciado

Questão de NutriçãoSecretaria de Estado da Saúde de Santa Catarina - SC (SES/SC) - Nutricionista

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