Questão de NutriçãoPrefeitura de Nepomuceno - MG - Nutricionista do Grupo Operacional Administrativo da Educação

em adultos, a deficiência de vitamina D se manifesta como osteomalácia, com redução generalizada na densidade óssea.

a vitamina A se refere a três compostos pré-formados que exibem atividade metabólica: retinol, retinaldeído e ácido retinoico.

as formas naturais de vitamina K são as filoquinonas, sintetizadas pelos vegetais verdes, e as menaquinonas, sintetizadas por bactérias.

uma das funções mais importantes da vitamina E é a de pró-oxidante de membranas celulares, uma vez que esta vitamina é quimicamente hidrossolúvel.

alguns sintomas de toxicidade de vitamina A são queilite, secura da mucosa nasal e dos lábios, descamação da pele, perda de cabelo e fragilidade das unhas.