Questão de NutriçãoInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - BA (IFB/BA) - Nutricionista
Enunciado
Os cereais são grande parte da energia e da proteína disponíveis para a humanidade, sobretudo em países em desenvolvimento. A análise da estrutura de um grão permite que sejam identificados três elementos comuns a maioria dos cereais.
Marque a alternativa que cita esses três elementos:
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