Do ponto de vista de absorção do Ferro da dieta consumida, classificam-se os compostos alimentares em duas categorias, que são: A) hematínicos (animal), com absorção de 50-100% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 40-5%. B) hematínicos (animal), com absorção de 15-30% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 0- 10%. C) hematínicos (vegetal/animal), com absorção de 30% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 10%. D) hematínicos (animal), com absorção de 15% e não hematínicos (vegetal/animal), com absorção de 0-5% E) hematínicos (animal), com absorção de 100% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 50%.

Questão de NutriçãoPrefeitura de Recife - PE - Nutricionista

Do ponto de vista de absorção do Ferro da dieta consumida, classificam-se os compostos alimentares em duas categorias, que são:

hematínicos (animal), com absorção de 50-100% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 40-5%.

hematínicos (animal), com absorção de 15-30% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 0- 10%.

hematínicos (vegetal/animal), com absorção de 30% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 10%.

hematínicos (animal), com absorção de 15% e não hematínicos (vegetal/animal), com absorção de 0-5%

hematínicos (animal), com absorção de 100% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 50%.

Ver gabarito

Gabarito oficial: alternativa B

hematínicos (animal), com absorção de 15-30% e não hematínicos (vegetal), com absorção de 0- 10%.

Relatar um erro nesta questão

Mais questões da mesma disciplina para manter o ritmo.