Questão de NutriçãoSecretaria Executiva de Estado do Trabalho e Promoção Social - PA (SETEPS/PA) - Nutricionista
Enunciado
Com relação às características de frutas regionais como o açaí, o bacuri, o buriti, a castanha-do-pará e o cupuaçu, julgue os itens subseqüentes.
Castanhas, nozes, amêndoas e avelãs são frutas oleaginosas ricas em colesterol, possuem pouca celulose e são fontes de proteínas de baixo valor biológico.
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