Questão de NutriçãoSecretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) - Nutricionista (MULTIPROFISSIONAL Programa de Residência )
Enunciado
Tendo como referência o texto acima e o tema nele abordado, julgue os próximos itens.
O atual padrão alimentar do brasileiro tem provocado um aumento do risco de obesidade e de doenças crônicas, como a doença cardiovascular, associadas ao maior consumo de gorduras saturadas (presentes em óleos e gorduras), sódio (componente básico do sal de cozinha) e açúcar livre (presente no açúcar de mesa).
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