Questão de NutriçãoPrefeitura de Aracajú - SE (2ª edição) - Nutricionista
Enunciado
Acerca das características organolépticas dos alimentos, julgue os seguintes itens.
Os alimentos em temperatura alta possuem a característica de retardar a motilidade gástrica, além de proporcionar maior saciedade, se comparados aos alimentos frios.
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