Pular para o conteúdo
Mapa do Acerto

Questão de NutriçãoCentro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (CEFET RJ) - Nutricionista

Enunciado

Brasear é um método de cocção dos alimentos. Tal método consiste na combinação da aplicação de calor seco

Alternativas
Ver gabarito
B

Gabarito oficial: alternativa B

com gordura e cocção em líquido

Relatar um erro nesta questão

Descreva o problema no texto, gabarito ou imagem. Não inclua dados pessoais. O relato é enviado à equipe e não fica público.

Entre 10 e 2000 caracteres. Se possível, indique o trecho.

Mais questões da mesma disciplina para manter o ritmo.