Questão de Legislação de Órgãos PúblicosPrefeitura de Boa Vista - RR - Analista Municipal Área Médico Veterinário
Enunciado
Com referência à inspeção de pescados, julgue os itens a seguir.
O pescado é um alimento de alta digestibilidade, por apresentar, em sua estrutura muscular, grande quantidade de colágeno, sendo portanto de rápida deterioração.
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