Quanto aos ácidos graxos C18: 3n-3 e C18: 2n-6, é correto afirmar que: A) devem ser obtidos de vegetais e de outros organismos que possuam as vias enzimáticas para a sua síntese; B) são sintetizados por humanos a partir de excesso de energia da dieta; C) são preferencialmente oxidados por humanos para obtenção de energia; D) possuem tipicamente uma única dupla ligação; E) são armazenados, em grande quantidade, como triglicerídeos no tecido adiposo.

Questão de NutriçãoPrefeitura de Niterói - RJ 2003 - Nutricionista

Quanto aos ácidos graxos C18: 3n-3 e C18: 2n-6, é correto afirmar que:

devem ser obtidos de vegetais e de outros organismos que possuam as vias enzimáticas para a sua síntese;

são sintetizados por humanos a partir de excesso de energia da dieta;

são preferencialmente oxidados por humanos para obtenção de energia;

possuem tipicamente uma única dupla ligação;

são armazenados, em grande quantidade, como triglicerídeos no tecido adiposo.

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Gabarito oficial: alternativa A

devem ser obtidos de vegetais e de outros organismos que possuam as vias enzimáticas para a sua síntese;

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