Questão de QuímicaUniversidade Federal do Sul da Bahia - BA (UFSB/BA) 2017 - Técnico de Laboratório Área Química -
Enunciado
O 3-fenil-propenal é uma substância responsável pelo odor característico de canela, que é a casca odorífera de uma árvore cujo nome científico é o Cinnamomum zeylanicum, muito utilizada como especiaria. Essa molécula possui a função orgânica
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