Questão de NutriçãoFHS-SE - Técnico em Nutrição
Enunciado
Considerando a situação apresentada nos texto acima, julgue os itens que se seguem.
Sabendo-se que a causa da intoxicação referida no texto foi identificada como sendo a utilização de ovos crus no preparo da maionese da salada de batatas, é correto afirmar que os referidos ovos deveriam estar contaminados por Pseudomonas aeruginosa.
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