Questão de NutriçãoHospital Universitário de Brasília (HUB) (2ª edição) - Multiprofissional em Atenção Básica Área Nutrição
Enunciado
O teste do pezinho diagnostica diferentes doenças em recém-nascidos; entre elas, a fenilcetonúria (PKU), conhecida por ser o erro inato metabólico mais comum entre as hiperfenilalaninemias. Acerca da PKU, julgue os itens que se seguem. Maçã, arroz e presunto são alimentos com baixos teores de fenilalanina.
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