Questão de NutriçãoQuadrix - CRN - 2° Região (RS) - Nutricionista Fiscal
Enunciado
Acerca do planejamento de cardápio, dos métodos de cocção dos alimentos e das ficha técnicas de preparo, julgue o item.
Ao elaborar o cardápio, a salada é classificada como acompanhamento do prato.
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