Questão de NutriçãoFundação Municipal de Saúde do Piauí - PI (FMS/PI) - Técnico em Alimentos
Enunciado
Em uma fábrica de sucos tropicais, várias análises devem ser efetuadas para monitorar a qualidade na recepção dos frutos, dentre elas, o teor de sólidos solúveis. Qual o equipamento adequado para realizar essa determinação?
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