Questão de NutriçãoSecretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) - Técnico em Nutrição
Enunciado
Todos os setores de uma UAN apresentam riscos operacionais potenciais, ainda que em diferentes graus, o que é suficiente para se adotarem medidas de ações preventivas. Acerca desse assunto, assinale a opção que apresenta a ação preventiva a ser adotada no setor de açougue.
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