Questão de NutriçãoHospital Universitário de Brasília (HUB) - Nutricionista
Enunciado
Considerando os dados apresentados na tabela acima, julgue os itens que se seguem, referentes a carências nutricionais e anemia.
s vitaminas B12 e o ácido fólico competem pela ligação às mesmas proteínas carreadoras — transcobalamina e proteína R —, sendo que estas duas vitaminas apresentam absorção intestinal diminuída na presença de ácido gástrico.
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