Questão de NutriçãoHospital Universitário de Brasília (HUB) 2005 - Nutricionista
Enunciado
Quanto às características dos alimentos funcionais, julgue os itens seguintes.
O ácido oléico, ou ômega-9, rico em gordura monoinsaturada e encontrado no azeite de oliva e abacate, auxilia no aumento do HDL-colesterol sanguíneo.
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