Questão de NutriçãoUniversidade Federal do Pernambuco - PE (UPE/PE) - Nutricionista - Universidade de Pernambuco (UPE / UPENET / IAUPE)

Sobre os aspectos clínicos da carência e do excesso de nutrientes, analise as afirmativas abaixo:

I. Os indivíduos obesos apresentam concentrações plasmáticas elevadas de ácidos graxos, que comprometem a captação e a oxidação de glicose no músculo esquelético, contribuindo para resistência insulínica.

II. A perda de massa muscular é associada à maior gravidade da desnutrição, uma vez que a capacidade funcional do indivíduo é afetada, causando diminuição de funções básicas como redução da função de músculos respiratórios.

III. A inanição está associada a uma diminuição da insulina e a um aumento dos hormônios contrarreguladores, favorecendo um aumento da mobilização de gordura e da neoglicogênese.

Está CORRETO o que se afirma em